Middag på 1-2-3

“Det är dyrt att äta nyttigt”
“Det är krångligt med vegetariskt”
Det är fel och jag ska visa dig en billig och nyttig middag – Du enkelt kan slänga ihop själv.

Du behöver:
Fullkornsris och grönsaksblandning/Kinamix
Ett blomkålhuvud
Stark sås (BBQ, Hotsås, Sriracha etc)
(Räknar med att du har lite mjölk, mjöl och kryddor hemma)

Blomkål Wings
Sätt på ugnen 225C och skär blomkålen i buketter.
Du kan laga en kryddmix med det du har hemma:
Exempel: 2 tsk Vitlökspulver, 1 tsk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, salt, svartpeppar.
Blomkål smakar inget, så var inte rädd för att putta i lite chili #burnbabyburn
Blanda 1 dl mjölk/växtbaserad mjölk + 1 dl vatten + 1,5 dl mjöl (vanligt eller glutenfritt) och ha i kryddblandningen, rör om tills det blir en jämn smet.
Doppa blomkålsbitarna i smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt i mitten av ugnen ca 15 minuter, se till att vänd dem efter halva tiden. Ta ut dem och pensla/doppa i ditt val av sås (BBQ, Hotsaus etc) sätt dem tillbaks i ugnen i ca 20 minuter.

Stek riset efter anvisningarna på förpackningen och servera med dina “wings”

Tid: 1 timme
Kostnad: ca 80,- för 4 personer = 20,- per person


Smaklig måltid!


Share: